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为什么黄酒经常被用来做药引
2022-09-12

在中国古代医学书籍中,许多处方都是以黄酒为药。所谓的药物介绍是使药物更快更有效地工作的东西。米酒用于医药的一个原因是因为中国古代黄酒是最受欢迎的,白酒只出现在元代,但不仅仅是因为时间,黄酒用于药物的原因更为现实。

一、黄酒的酒精含量比较适中,可溶解药物中的有效成分,提高药效,以在体内发挥药效用。

二、黄酒中含有丰富的营养物质,性质此较温和。相此白酒性烈、酒精度过高,而果子酒又含有机酸等物质,不宜与药物配伍。啤酒的酒精含量太低,溶解不了药物。

三、中医以黄酒作为药引子,要使其引导、向导,战胜疾病,亦吸取民间使用黄酒药引的、丰富的、有效经验。

酒精度数适中,对人体较温和是黄酒被用来做药引的主要原因,白酒的度数一般在40度以上,对人体的刺激较大,对病人来说太过强烈,所以不适合用来做药引,其实古代葡萄酒也曾在我国盛行过一段时间,不过葡萄酒中的物质容易和药物发生反应,使药性发生变化。